Een fantastische Italiaanse blauwader en pure verwennerij! Na de rijping wordt de kaas doorgesneden en uitgehold. Vervolgens wordt de kaas gemengd met pure chocolade, crème fraîche en een vleugje Gewürztraminer, waarna hij opnieuw wordt afgevuld. Het resultaat is een bijzondere blauwader waarin het pittige karakter van de kaas prachtig samengaat met de bitterheid van chocolade en een subtiele zoetheid.
Italiaanse blauwader met pure chocolade en Gewürztraminer