Omschrijving

Deze prachtige boerderijkaas heeft 1,5 jaar gerijpt. Dit resulteert in een sublieme oude kaas van de boerderij die bereidt is met dagverse gethersmiseerde koemelk.. De smaak van deze kaas is karaktervol en pittig. Met mooie rijpingskristallen in het zuivel is het een echte eye-catcher op het kaasplateau.

Deze boerenkaas krijgt na 1 jaar nog een dun laagje coating, maar daarna niet meer. Dit zorgt ervoor dat de korst van de kaas dun blijft, wat weer zorgt voor een sublieme smaakbeleving.

Tip: Een beetje geraspte oude boerderijkaas op een uiensoep is een echte traktatie.