Omschrijving

Een prachtige Nederlandse kaas uit Zevenaar. Gemaakt van rauwe koemelk op de kaasboerderij van de familie Köning.

Zacht, smeuïg, beetje excentriek, Petemoei ≈ peettante, goede fee ≈ omdat koeien ook zorg dragen voor elkaars kalveren. Zacht lactisch kaasje met witflora. Een ribbelig huidje op de kaas met daaronder een smeuïg zuivel. Romige en frisse zuren, heel aangenaam voor aan het begin van het kaasplateau of heerlijk met een salade of gegrild op een toast. 

Een kaasje weegt circa 200 gram

Bron foto en tekst: https://www.boerderijkoning.nl