Omschrijving

Een prachtige Nederlandse kaas uit Zevenaar. Gemaakt van rauwe koemelk op de kaasboerderij van de familie Köning.

De Wals is een lactisch kaasje geaffineerd met witte wijn, Souvignier Gris van Wijngoed Montferland.Zacht lactisch kaasje met gemegde flora. Een lichtgeel huidje op de kaas met daaronder een smeuïg zuivel. Romige en frisse zuren, geraffineerd, lichte rode blos.

Een kaasje weegt circa 200 gram

Bron foto en tekst: https://www.boerderijkoning.nl