In 1984 zijn John en Marjolein Nissen uit liefde voor de geiten gestart met geitenkaasmakerij De Meibloem. Ooit begonnen met één geit genaamd Els, maar door de toenemende vraag konden zij al snel uitbreiden. Uiteindelijk hielden zij 70 geiten, die zij overigens allemaal bij naam kenden! Naast het houden en melken van de geiten maakten John en Marjolein ook de kaas. Door de enorme vraag naar hun geitenkazen konden zij het houden van geiten en het maken van kaas niet meer combineren. Zij besloten dan ook in 1990 om zich volledig te richten op het maken van ambachtelijke en natuurlijke zachte geitenkaasspecialiteiten in zonnebloemolie met kruiden. De kaas wordt bereidt uit 100% gepasteuriseerde volle en verse geitenmelk.
De kaas weegt ongeveer 150 gram.
Zachte geitenkaas in kruidenolie