Oudwijker Toma Cigno
Omschrijving

De bereiding van deze kaas is gebaseerd op de productiewijze van de beroemde Taleggio, maar wordt er Nederlandse melk gebruikt en rijpen ze de kaas langer af met witschimmel. Dat maakt hem enig in zijn soort en vooral erg lekker.

Cigno (Tsjienjo: Zwaan) heeft een korst van natuurlijke grijswitte schimmel en wordt gemaakt in Lopikerkapel. De koeien die de melk leveren, grazen op de Brienenshof in Cothen.

Oudwijker Toma Cigno

Nederlandse kaas

Kies een gewicht
€ 5,99
150 gram
€ 39,93 per Kilo
Allergenen en ingrediënten
Koe
Gepasteuriseerd
Melk
Ja
Nee
Nee
Productinformatie
Nederland
-
-
Ja
Nee