Een echte Friese specialiteit, gemaakt van afgeroomde melk. Deze kaas heeft circa 18 maanden liggen rijpen in het pakhuis, De karakteristieke smaak van nagelkaas is te danken aan de kruidnagel en komijn en zijn lange, zorgvuldige rijping. Ondanks zijn lage vetgehalte is dit een smakelijke en kruidige kaas.
Met kruidnagel en komijn
