Een zeer geliefde boter. Deze boter is licht gezouten. De room wordt net zo lang geklopt totdat het botervet zich afzet langs de rand. Er wordt zout toegevoegd zodat de boter langer houdbaar blijft. De licht gezouten roomboter is fijn, bevat overwegend verzadigde vetzuren en is rijk aan calorieën. De room die in deze roomboter verwerkt is, is uitsluitend afkomstig van koeien uit Normandië.
Gezouten Franse boter